El Blog de Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes, Lima, Perú - jaimeariansen@hotmail.com
Diseño de Productos Gastronómicos Creatividad – Buen Gusto – Experiencia – Cultura Pasión – Visión – Investigación Triángulos Perfectos - Estilo El Instituto de los Andes presenta su más avanzada opción profesional, como respuesta a las actuales necesidades...
Leer el postINICIO DE CLASES - 2 DE ABRIL EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA Y PISCO MATRICULA ABIERTA 48 CAPITULOS –TEMAS Programas para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con vino y pisco, Como Seleccionar el mejor vino y pisco,...
Leer el postMéxico, DF.- El holandés Bay van der Bunt afirmó que posee la mayor colección de licores antiguos del mundo; sin embargo, está dispuesto a ceder el título a cambio de 8 millones de dólares. La histórica colección incluye más de 5 mil licores embotellados,...
Leer el postOliver Gayet - ABC Ya creo que todos saben que hay varios tipos de vinos en el mercado; cada uno tiene condiciones ideales para disfrutarlo mejor y una de las principales es la temperatura del servicio. ¿Qué influencia tiene la temperatura en la degustación...
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Leer el postEl popular semanario neoyorkino The Village Voice cerró el año 2011 reconociendo al pisco sour de la cebichería La Mar como uno de los diez mejores cocteles para beber en la cosmopolita ciudad de Nueva York. En su edición online, la publicación describe...
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