750 grammes Todos los blogs Blogs principales Cocina
Todos nuestros blogs de cocina Seguir este blog Administration + Create my blog
MENU

El Blog de Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes, Lima, Perú - jaimeariansen@hotmail.com

Publicidad

EL DIA DEL RON

EL DIA DEL RON

Perú establece el ’Día nacional del ron’ AFP Perú celebrará el ’Día del ron peruano’ el primer sábado de junio de cada año, fecha en que se promoverá el consumo masivo de esa bebida, decretó el martes el presidente Alan García. Francia Un puesto de ron...

Leer el post
Publicidad

EL VINO PARA EL SUSHI

EL VINO PARA EL SUSHI

EL VINO PARA EL SUSHI Oroya vino para sushi y comida japonesa E l sushi hecho en su mayoría de pescados frescos, grasos, con arroz, con sabores complejos aportados por las algas Nori y por el efervescente wasabe, no es fácil de maridar; y lo mismo pasa...

Leer el post

CLASIFICACION DEL VINO - 03

CLASIFICACION DE LOS VINOS Por: Kristel Cáceres C. Fuente: www.wikipedia.com No existe una clasificación oficial y global de los vinos, dependiendo de criterios fundamentados en atributos tales como el color final de la bebida ( tintos , blancos , rosados...

Leer el post

JOHNNIE WALKER BLUE

JOHNNIE WALKER BLUE

ARTURO SAVAGE El Lujo De Difundir Una Experiencia Única Aprender a apreciar. Así puede definirse la labor de Arturo Savage, quien va por toda Latino América, como embajador de Johnnie Walker Blue Label, entrenando otros embajadores de marca.Conozca a...

Leer el post
Publicidad

NUEVO CURSO DE SUSHI

NUEVO CURSO DE SUSHI

TODOS LOS JUEVES A LAS 3:00 PM LOGRA TU DIPLOMA DE ITAMAE INVERSION POR CLASE 30 SOLES AUSPICIADO POR LA ASOCIACION DE ITAMAES DEL INSTITUTO DE LOS ANDES

Leer el post

QUE ES EL VINO - 05

QUE ES EL VINO - 05

CAPITULO # 14 : Qué es el vino F uente: Clase de Enología 2 del 12 - 04- 2010 http://es.wikipwdia.org/wiki/Vino El vino (vinum ( latín) oivoc [oinos] griego ) es una bebida obtenida de la uva de la variedad Vitis vinífera ) mediante la fermentación alcohólica...

Leer el post

QUE ES EL VINO - 04

QUE ES EL VINO - 04

Discusión enviada por: Javier Dulanto Vino produccion y fermentación El vino es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto. La fermentación se produce a la mescla de levaduras que transforman los azúcares del fruto en...

Leer el post

QUE ES EL VINO - 03

QUE ES EL VINO - 03

El Vino más caro del mundo. PROGRAMA DE ENOLOGIA - INSTITUTO DE LOS ANDES CAPITULO 14 - QUE ES EL VINO 01 - El vino es una de las mas antiguas y famosas bebidas alcohólicas, es el resultado de la inteligente fermentación del jugo o zumo de la vitis vinífera....

Leer el post
Publicidad

QUE ES EL VINO - 02

QUE ES EL VINO - 02

CUESTIONARIO Enología – Saber de Vinos CAPITULO 14 - ¿QUE ES EL VINO? Profesor: Ing. Jaime Ariansen Céspedes CUESTIONARIO 01 = Bebida Alcohólica 02 = Bebida Ácida 03 = Bebida Tánica 04 = Histórica – Mitología – Cronología 05 = Gourmet – Hotelería y Restauración...

Leer el post

QUE ES EL VINO - 01

QUE ES EL VINO - 01

¿QUE ES EL VINO? CAPITULO 14 - HELIANA PAGANI - PROGRAMA DE ENOLOGIA El vino es m á s que solo una bebida alcoh ó lica. Un sinf í n de caracter í sticas lo hacen especial, diferente a todo el resto. Para empezar es una bebida á cida. Cuando nos referimos...

Leer el post