El Blog de Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes, Lima, Perú - jaimeariansen@hotmail.com
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CAPITULO 4 La Gerencia y la Administración de Empresas Como homenaje a su vigésimo aniversario, el Instituto de los Andes presenta una reseña de la investigación académica realizada sobre la Gerencia y la Administración de Empresas. En veinte años de...
Leer el post111 – El cognac es un... A = Vino fortificado B = Aguardiente C = Licor 112 – El cognac es originario de A = España B = Francia C = Italia 113 – El cognac añejado 4 años se denomina A = Reserva B = Fino C = Napoleón 114 – El cognac debe servirse A = Helado...
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Instituto de los Andes HOMENAJE A NUESTRO VIGÉSIMO ANIVERSARIO CAPITULO 3 Como homenaje a su vigésimo aniversario, el Instituto de los Andes presenta una reseña de la investigación académica realizada sobre la Historia de la Gastronomía Peruana. En muchos...
Leer el post101 – El amargor de un caldo puede desaparecer con... A = La filtración B = El decantado C = El añejamiento 102 – El amontillado es un vino de la familia del... A = Oporto B = Jerez C = Vermut 103 – La astringencia de los vinos la produce... A = Los taninos...
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EL INSTITUTO DE LOS ANDES COMO HOMENAJE A SU VIGÉSIMO ANIVERSARIO, PRESENTA UNA COMPLETA INVESTIGACIÓN ACADEMICA SOBRE LA ALIMENTACIÓN HUMANA, CREEMOS QUE LA MEJOR MANERA DE EXPRESAR NUESTRA VOCACIÓN DE SERVICIO SOCIAL ES CONTRIBUYENDO AL BIENESTAR NACIONAL....
Leer el post091 – La graduación alcohólica mínima y máxima de un vino... A = Entre 7 grados y 13 grados B = Entre 8 grados y 14 grados C = Entre 9 grados y 15 grados 092 – Los corchos provienen de la corteza del... A = Algarrobo B = Cedro C = Alcornoque 093 – En...
Leer el post081 – Se conoce como La Isla del Vino Tinto... A = Alemania, Rheingam B = Alemania, Ahr C = Alemania, Nahe 082 – El termino aroma se utiliza generalmente... A = Para vinos jóvenes B = Para vinos reserva C = Para vinos añejos 083 – La acidez es factor...
Leer el post071 – El Pisco es un... A = Licor B = Aguardiente C = Fermentado 072 – El Sake es un vino de arroz que representa a... A = China B = Japón C = India 073 – El Vodka es un aguardiente que representa a... A = Estados Unidos B = Polonia C = Rusia 074 – El...
Leer el post061 – El primer paso para la producción del vino es... A = Saber que se quiere lograr B = Disponer de uvas C = Conocer los procesos 062 – Las levaduras de la uvas habitan en... A = La pulpa B = los Hollejos C = Las semillas 063 – La vendimia es el proceso...
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