El Blog de Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes, Lima, Perú - jaimeariansen@hotmail.com
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DENOMINACION DE ORIGEN LA RIOJA - ESPAÑA Los vinos de Rioja están amparados por la Denominación de Origen más antigua de España que fue reconocida oficialmente en 1926. Desde el año 1991 ostenta la categoría máxima 'Calificada', la única en nuestro país....
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Es el mayor productor de vino del mundo y tiene además el más alto índice de consumo por habitante 135 litros al año. Cada zona de Italia ha desarrollado sus propios sabores y tradiciones, apoyados en una vasta gama de variedades propias de las regiones.Con...
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Una mujer contra el «dios» del vino Madrid - Andrés Sánchez Magro Y el «dios» es Robert Parker. Una frágil mujer, Alice Feiring, lo ha desafiado en un libro que todos los bodegueros deberían leer. Le acusa de globalizar el gusto y provocar que todos los...
Leer el postAndreu Romero i Martínez, International Business Consultant. Medi Terraneum "MAR EN MEDIO DE LAS TIERRAS" de carácter privado y proclive a la vencidad (cohesión-encuentro-conflicto) espacio físico en torno a un mar interior grande situado en el paralelo...
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Algunas consideraciones sobre la cata de vinos En demasiadas ocasiones se abusa de un lenguaje extremadamente barroco para comentar las características de un vino, consiguiendo el efecto contrario del que pretendemos. Fructuoso López-Vaquero. Enólogo....
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