El Blog de Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes, Lima, Perú - jaimeariansen@hotmail.com
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Guserbiot desarrolla la primera levadura autóctona para los vinos de Rioja Alavesa La empresa biotecnológica vasca Guserbiot ha desarrollado la primera levadura autóctona para los vinos de Rioja Alavesa con la colaboración de la Fundación Leia y las bodegas...
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Por: juanww@15:40 - En las etiquetas de las botellas de vino leemos "contiene sulfitos", por lo que sabemos que algo de químico tienen los vinos y, además, cuando un vino es de baja calidad se oye el comentario "este vino es química" o "este es un vino...
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El científico australiano Paul Chambers sostiene que la introducción de levaduras transgénicas en la fermentación de los vinos no reviste riesgo para la salud si se utilizan las técnicas adecuadas y considera que pueden mejorar la calidad de un vino....
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Las levaduras transgénicas pueden mejorar la calidad del vino, según científico - Agricultura EFE El científico australiano Paul Chambers sostiene que la introducción de levaduras transgénicas en la fermentación de los vinos no reviste riesgo para la...
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