El Blog de Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes, Lima, Perú - jaimeariansen@hotmail.com
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La cultura vitivinícola mediterránea estuvo, en la Edad Media, estrechamente unida a la vida monacal, ya que sus principales difusores fueron los monjes. La zona de Rioja no es una excepción y se enorgullece de que Gonzalo de Berceo, el primer poeta que...
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El 'sommelier' Rafael Arango recomienda vinos a los políticos. La relación entre el vino y la política es tan antigua como la civilización. Esta bebida ha estado presente siempre en las grandes decisiones de la historia. En el siglo V a.C. el historiador...
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Instituto de los Andes - Panel: Historia de la Enología Fuente: ELPAIS.com - Joan C. Martín - El mar trae todas las cosas, y se las lleva. Los mares han sido el espacio de transmisión de las civilizaciones, entre ellas la del vino. Así, el continuo arrumbar...
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La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando es mencionado por Noé. En Grecia antigua, el vino era tomado con agua (tomarlo sin mezclarlo era mal visto); Teocrito describe a los vinos como venerables cuando cumplían los 4...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 14. Johnny Carson. (1925-2005) Nacido en Corning, Iowa, es el creador de un estilo en la televisión que hasta ahora muchos intentan imitar. Su humor es una mezcla de astucia, ingenuidad y malicia que...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes El Martini y los Famosos 8. Ernest Hemingway. (1899-1961) Gran escritor y periodista norteamericano nacido en Oak Park, Illinois y fallecido en Ketchum, Idaho. Fue testigo de las dos grandes guerras...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes El Martini y los Famosos. 1. Winston Churchill. (1874-1965) Gran estadista inglés, de figura inconfundible, lo recordamos con su cigarro puro y un clásico sombrero, es uno de los grandes protagonistas...
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Por BBC Mundo, BBC Mundo, Beber vino no engorda, al menos a ellas Las mujeres que beben vino en moderación parecen tener menos probabilidades de subir de peso que las mujeres abstemias. "Hombre con cruda" Un equipo de científicos encontró una forma agradable...
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